MAGMAA FOOD HALL NANTES
- Soirée d'entreprise
- Team-building et incentive
- Événement hybride ou virtuel
- Road show
- Conférence et colloque
Capacité
Magmaa c'est aussi 9 restaurants pour vous proposer différentes offres de restauration (cocktail, repas assis).Capacité d'accueil globale
- Accueil maximum 1200 pers
- Accueil max assis 480 pers
- Accueil max debout 1200 pers
- Nombre de salles 0
- Capacité du restaurant 477 couverts
- Surface globale 999 m²
- Surface extérieure 302 m²
Salles
- Nom de la salle Magmaa Salle
- Configuration
- Capacité 1200 pers Télécharger le plan de la salle
Votre contact
Responsable privatisation
-
15 rue La Noue Bras de fer
44200 Nantes - Envoyer un mail
- 07444339**
- Voir le site internet
Descriptif
Magmaa Food Hall surgit d’un passé, celui des halles Alstom, où les matériaux en fusion donnaient vie à toutes sortes d’embarcations. Aujourd’hui, cet écrin métallique, mémoire d’une halle travailleuse, devient volcan et point culminant de la restauration : un lieu chaud pour le cœur d’une île foisonnante.
Fusion des cuisines et des styles, ici coulent la passion et l’authenticité avant tout. C’est un retour à l’essentiel, aux origines d’un tout qui fait résonner les saveurs au gré de produits de saison et du respect des circuits les plus courts.
Magmaa n’est pas simplement un espace de restauration multiple, c’est une aventure collective entre 9 restaurateurs, engagés ensemble autour d’une même mission : cultiver le bien-manger dans un lieu inspirant.
Démarche durable
Une attention particulière est portée sur l’impact environnemental du projet. Ici, pas de climatisation ! Le bâtiment, conçu comme une serre agricole bioclimatique, permet un apport de lumière naturelle maximale et propose une autorégulation en ventilation et température.
Valorisation des déchets
Un partenariat avec Les Alchimistes (collecte et compostage de déchets alimentaires) a permis la sensibilisation et formation de l’ensemble du personnel et des restaurateurs en amont de l’ouverture du Food Hall.
Insertion
Le partenariat Singa Nantes et Magmaa utilise le pouvoir universel de la cuisine pour faire évoluer les regards sur les réfugiés et faciliter l’insertion professionnelle dans la restauration.
Services et équipements
Accès wifi
Vestiaire
Equipement vidéo
Equipement son
On est ici !
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